🔹 اين تفاهم‌نامه‌ها با هدف كمك به ارتقاي جايگاه زرشك خراسان جنوبي كه رتبه اول ايران را دارد و تكميل زنجيره ارزش افزوده اين محصول منعقد شد. 🔹 همكاري در زمينه ارتقاي صنعت محصولات مزيت‌دار استان به ويژه زرشك، توسعه مكانيزاسيون، فرآوري، اشتغال و ايجاد ارزش افزوده براي محصولات مزيت‌دار و نيز فرآوري، بسته بندي و ايجاد ارزش افزوده محصول زرشك از موضوعات تفاهم‌نامه‌هايي است كه در آخرين روز برگزاري جشنواره ملي زرشك به امضا رسيد. 🔹 اين تفاهم‌نامه‌ها بين رئيس سازمان جهاد كشاورزي خراسان جنوبي و مسئول نمايندگي وزارت امور خارجه در استان، مديرعامل و موسس تحقيق و توسعه دانشمند بنياد مستضعفان انقلاب اسلامي و سرمايه‌گذاران بخش خصوصي امضا و مبادله شد. 🔹 همچنين با حضور معاون وزير و رئيس سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي، سرپرست سازمان مركزي تعاون روستايي ايران، استاندار خراسان جنوبي، رئيس مجمع نمايندگان استان در مجلس شوراي اسلامي، رئيس اتاق تعاون خراسان رضوي و جمعي از مسئولان استاني و توليدكنندگان، از فعالان عرصه كشاورزي و صنايع فرآوري در خراسان جنوبي تجليل شد. 🔹 اين استان رتبه اول توليد زرشك و عناب و رتبه دوم توليد زعفران را در كشور دارد به طوري كه ۹۸ درصد سطح زير كشت زرشك ايران مربوط به خراسان جنوبي است و ۳۸ هزار بهره‌بردار در اين زمينه فعاليت دارند. 🔹 شايان ذكر است  اولين زرشك جهان در منطقه افين شهرستان زيركوه كشت شده كه ثبت جهاني آن در دست پيگيري است و گردشگري مزرعه از برنامه‌هاي جانبي جشنواره زرشك بود كه در پاييز، فصل گردشگري خراسان جنوبي برگزار شد.